久々に最近、毎日肉体労働してます。 先日、仕事を終え、 家のドアの鍵を開ける際、車のリモコンの鍵を「ピッ」って向けてました。 扉に向ってですよ? 歯磨き粉と洗顔フォームを間違えた時より恐ろしかったです。 来週11/10(木)はカフェ書道の日です! コーヒー飲みながらの書道教室はいかがでっしょうか? 時間はam11:00~12:30頃、コーヒー付きで1600yenです。 皆様のご参加お待ちしておりま〜す^^ #
by brownbookscafe
| 2011-11-03 22:56
ご無沙汰しておりました 10月は激動の1ヶ月。。。 ちょっと自分でもよくわかりませんが、来月には色々発表できるかと思いまーす! 今は色々とがんばらなくちゃ。 今日は久々に営業中に店に戻れました。 うちのスタッフTaiamiのポジティブオーラがまぶしすぎるっっっ! シャイニング・タイアミというNEWあだ名を命名。 ジャンベかっこよかった〜〜〜〜〜!!! 習おうかな。 ちなみに忙しくってフランス語はお休みしてます。苦笑 #
by brownbookscafe
| 2011-10-27 20:12
空気の圧力で抽出するコーヒー器具、エアロプレス。 ここ1〜2年の間に流行っていたらしい… 全然知らんかったわ〜!!! フレンチプレスとペーパードリッップの中間のような器具でしょうか。 ゆっくーり上から押すだけ。1分程で美味しいコーヒーが出来上がった…!!! フレンチプレスの味は個人的に好きじゃないので、これはいいかも。1台ほしいな。 昨日はお知り合いの同業者2件はしご。コーヒーでお腹がたっぷたぷ! でもたまにお話聞かせてもらいに行かなくっちゃね♪ #
by brownbookscafe
| 2011-10-16 10:27
5日間、催事に行って珈琲豆の行商をしていました。
ワールドマーケットフェアという事で、出展者さん達はペルー人、インドネシア人、中国人、韓国人…たくさんの出会いと、様々な経験をさせて頂きました。 今日久々のコーヒーを飲みました。嬉しくってニヤニヤ笑いながら… インターネットもPC開くのも6日ぶり! 家にはテレビがないので相変わらず世間知らずですが、今週は働いたぞ〜〜〜〜〜!!!! 今日飲んだのは、お客様からのお土産、キリマンジャロ! そう、タンザニアに行かれたそうです!!!すごいなぁ。 以前、ベルリンに行った時のカフェの話も興味深かったし、ドイツの有名な''スポーツリッター''の日本未発売のチョコレートも前回頂きました。 このキリマンジャロのパッケージ、布の袋なんです。しかも手縫いで留めてあります!笑 品名はキリマンジャロ『マジックビーン』! 200gで$6(US)程だったらい。かなりの浅煎りで強い酸味があります。 当店では扱っていないのでキリマンは久しぶり〜♡ 豆そのまんま1粒入ってます。チョコがビターでなかなか美味しい。 なんだかインターナショナルづいている今日この頃でした。 #
by brownbookscafe
| 2011-10-08 16:55
レコードのジャケット集。カッコイイ!!! 大きな木(The Giving Tree) の村上春樹訳の絵本。感動の名作です! Jack Rabbitのマスターありがとうございます☆ ちゃんとお客様が新聞切り抜きを取っておいて下さいます(涙) ■今日は10月1日コーヒーの日。 コーヒー年度の始まる日です。 当店で発行しているブラウンブック(茶色の本)第3号もめでたく発売になりました。 最初は素人だった私たちも、だんだんレベルアップしてきて、 かなりレベルアップした珈琲文芸誌になってきました。 コーヒーマニアもそうじゃない方も。1冊500円です☆ #
by brownbookscafe
| 2011-10-01 14:16
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プロフィール
★あだ名:ほっしー
★趣味:店が好き。海外にもっと頻繁に行きたい! ★特技:どこでも寝れる何でも食べれる ★音楽:Black Music ★経歴: 2002.東札幌の珈琲豆専門店で独立 2006. Brown Books Cafeと名付け、無店舗で珈琲豆配達業を始める 2007. 円山の一軒家で店舗open 2012.大通りに移転 2013. 西野店open 2013.9.20 4pla自由市場内に4pla店open ◇Brown Books Cafe ◇父親のHP 以前の記事
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