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how r u?


ご無沙汰しておりました
10月は激動の1ヶ月。。。
ちょっと自分でもよくわかりませんが、来月には色々発表できるかと思いまーす!

今は色々とがんばらなくちゃ。


今日は久々に営業中に店に戻れました。
うちのスタッフTaiamiのポジティブオーラがまぶしすぎるっっっ!
シャイニング・タイアミというNEWあだ名を命名。

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先日、アート&音楽のイベントDopplerに行ってきた様子。
ジャンベかっこよかった〜〜〜〜〜!!!
習おうかな。

ちなみに忙しくってフランス語はお休みしてます。苦笑
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by brownbookscafe | 2011-10-27 20:12

超興奮!!!エアロプレス


空気の圧力で抽出するコーヒー器具、エアロプレス。
ここ1〜2年の間に流行っていたらしい…
全然知らんかったわ〜!!!
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フレンチプレスとペーパードリッップの中間のような器具でしょうか。
ゆっくーり上から押すだけ。1分程で美味しいコーヒーが出来上がった…!!!
フレンチプレスの味は個人的に好きじゃないので、これはいいかも。1台ほしいな。
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昨日はお知り合いの同業者2件はしご。コーヒーでお腹がたっぷたぷ!
でもたまにお話聞かせてもらいに行かなくっちゃね♪
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by brownbookscafe | 2011-10-16 10:27

6日ぶりのコーヒー!

5日間、催事に行って珈琲豆の行商をしていました。
ワールドマーケットフェアという事で、出展者さん達はペルー人、インドネシア人、中国人、韓国人…たくさんの出会いと、様々な経験をさせて頂きました。

今日久々のコーヒーを飲みました。嬉しくってニヤニヤ笑いながら…
インターネットもPC開くのも6日ぶり!
家にはテレビがないので相変わらず世間知らずですが、今週は働いたぞ〜〜〜〜〜!!!!


今日飲んだのは、お客様からのお土産、キリマンジャロ!
そう、タンザニアに行かれたそうです!!!すごいなぁ。
以前、ベルリンに行った時のカフェの話も興味深かったし、ドイツの有名な''スポーツリッター''の日本未発売のチョコレートも前回頂きました。

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このキリマンジャロのパッケージ、布の袋なんです。しかも手縫いで留めてあります!笑
品名はキリマンジャロ『マジックビーン』
200gで$6(US)程だったらい。かなりの浅煎りで強い酸味があります。
当店では扱っていないのでキリマンは久しぶり〜♡

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更にコーヒーのお供は、マレーシア土産、エスプレッソコーヒーチョコレート!
豆そのまんま1粒入ってます。チョコがビターでなかなか美味しい。


なんだかインターナショナルづいている今日この頃でした。
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by brownbookscafe | 2011-10-08 16:55

本いろいろ

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4周年記念に頂いた本!
レコードのジャケット集。カッコイイ!!!
大きな木(The Giving Tree) の村上春樹訳の絵本。感動の名作です!
Jack Rabbitのマスターありがとうございます☆

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最近出たコーヒーの本とか、全然チェックしていませんでしたが、
ちゃんとお客様が新聞切り抜きを取っておいて下さいます(涙)


■今日は10月1日コーヒーの日。
コーヒー年度の始まる日です。
当店で発行しているブラウンブック(茶色の本)第3号もめでたく発売になりました。
最初は素人だった私たちも、だんだんレベルアップしてきて、
かなりレベルアップした珈琲文芸誌になってきました。
コーヒーマニアもそうじゃない方も。1冊500円です☆
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by brownbookscafe | 2011-10-01 14:16