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パン屋の配達員。

当店の喫茶メニューは、コーヒーがメイン。30種類以上あります。063.gif
あとは、ケーキ・トースト・バウルーサンド。
パンはモチモチの天然酵母。色々なパンを試して一番おいしかったパンは、
配達をしてくれないパン屋さんなので、豆配達がてら私が引き取りに行ってます。

f0101921_1934015.jpgバット持参で。
パン屋さんかって。笑
(エコバッグじゃなくてエコバット)

でも出来たてホカホカのパンってうれしいです011.gif

当店近隣の駐車場タイムズも、桜の時期は満車になる場合もあります。車でのお越しの際はご注意下さいませ。
土日祝の3時~5時は当店も混雑が予想されます・・・

そして!少々お時間がかかる場合もございますが、1杯ずつドリップしておりますので、
どうかご了承下さいませ。よろしくお願いいたします。
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by brownbookscafe | 2008-04-29 20:13

GWの営業は・・・

f0101921_11253360.jpgゴールデンウィークの臨時休業はありません。
いつも通り、水曜日だけ定休日となります。
どうぞよろしくお願いします012.gif

GW終わったら5月中に遠出します♪
またまた登場、実家のデリカで友人に会いに北見へ。
連休はないので火曜日に出発→水曜日の夜の戻り予定。
いくらドライブ好きな私でも、高速で往復10時間かぁ~
何か深刻な悩みでもあればあっという間なんだろうけど・・・。

行くまでに悩みを考えておこうっと!
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by brownbookscafe | 2008-04-27 11:42

ヤケコーヒー。

火・金は豆の配達・行商・営業の日。
エプロン姿ではありますが、一応 営業マン。
今日、営業マンとして社会人としてあり得ないミスをしてしまった。

1度だけならやっていいミスと、その1度が致命的となるミスがあるが、後者の方かな・・・。
信頼関係を築くのは長年かかるのに、崩れるのは一瞬ですよね。

小さな口約束を破ったという、大きな事実。
100%自分が悪いとわかっている分、落ち込み度もデカイ。

絶対もうしませんっ!!!!!

今晩はヤケ酒・・・じゃなくて、ざんげとヤケコーヒーだな。
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by brownbookscafe | 2008-04-25 20:53

当店の重要目印。

f0101921_18123111.jpg今日は開店以来、ずっと豆を買いにきてくれてるおじさんが、

「黒板の文字が薄くなってるから書き直した方がいいよ。」

と、それだけ言いに来てくれました。
言い訳ですが、先週から書き直そうとは思っていたんですよね~

おじさんが帰った後、直ちに書き直した。
そのとたんお客さんが嵐のように来た!!

偶然だと思いますけど。こういうちょっとしたこと、大事ですよね!!
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by brownbookscafe | 2008-04-22 18:45

¥100コーヒーの検証。

冬は起きるのが憂鬱でしたが、最近暖かく目覚めがよい。
先日は、「100円でこの味!!??」と噂のマクドナルドのコーヒーを飲もうと、
出勤途中で朝マック。ドライブスルーにて。

f0101921_122505.jpgこのカップのデザインはかなり好きだった。

改めてまず一口飲むと・・・期待膨らみすぎ+濃い味に慣れているせいか、
とにかく薄いし、「全然たいしたことないじゃん!!」という感じ。
しかし間違えたか、新商品なのか、一緒に頼んだ''ソーセージエッグマフィン''のパン生地がメープル風味の甘~いパンになっていて、更にチーズ、エッグ、ソーセージが挟まっており「朝からくどいなぁ・・・」と思いながら、
その後にもう一度コーヒーを口にすると・・・驚くほど激ウマでした!!!

''マックのバーガーと一緒に食べると100円とは思えないほど美味しい''という結論。
(私の中で)
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by brownbookscafe | 2008-04-21 12:42

DIC・色チップ

f0101921_21124970.jpg先日教えてもらったちょっとマニアックなサイトで見つけたマグカップ!!

「やられた~!」と思いました。
印刷の色見本の''チップ''がそのままプリントされていて、いつでも好みの色の濃さのカフェオレがつくれるというスグレモノ。
(優れものというか、こういう くだらなくておもしろいアイディアに感動。)


うちも何かいいもの作りたいなぁ~と、常日頃考えているのですが、頭の中で考えていたアイディアが、先を越されると「悔しい~!やられた~!!」と心の中でいつも思う。

しかしこの色チップのマグは思いつかなかったなぁー。
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by brownbookscafe | 2008-04-18 21:21

氷が自動で・・・!

f0101921_1495958.jpg
昨日の定休日は、私の中だけの一大イベント、
製氷機の導入!!

今日からなんと氷が自動にできてるんです!
(まぁ飲食店では当たり前の事です)

普通はオープンの段階で全て揃っているはずなんですが、
うちの場合、徐々に揃っています。笑
入り口ドアがつき、ストーブがつき、製氷機・・・といった感じで。

今日からまたカップラーメン生活だぁ~023.gif

どんどん進化していくBrown Books Cafeデ~ス。
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by brownbookscafe | 2008-04-17 17:49

珈琲と本。

最近またまた珈琲特集をやっている雑誌が多くて困ります。
絶対買ってしまうから・・・。
別に探してるわけじゃないのに、どうしても「珈琲」の文字が気になるぅ~。

f0101921_1840486.jpgところでお客さんに、
''ブックカフェだから静かに本を読まなければならない所''
と思われたりもしますが、本は読んでも読まなくてもいい。
うちは図書館みたいに特に決まりはないので、
''本がいっぱいある珈琲屋さん''
ぐらいの感じで利用して頂ければと思います。
何でもOKです。騒いだり 喧嘩したりしなければ。
(万が一、喧嘩していたら止めに入りますね!笑)

 ↑加島祥造の「求めない」。
  う~ん、深い。                  
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by brownbookscafe | 2008-04-15 18:43

VIPルーム!?

f0101921_17551513.jpgBrown Books Cafeの真横にできた「もみの木工房」。
フリーイベントスペース兼ギャラリーとして、
密かにオープンしていました。
大家さんが全て手づくりで大改装した雰囲気ある部屋。

混雑時には''Brown Books Cafe・別室''としても使わせてもらっています012.gif
こちらも家みたいに落ち着きますよ~。


f0101921_1810564.jpg春からちょこちょことイベント等の予約も入っています。
Brown Books Cafeに来店された際は、
是非 もみの木工房も覗いてみて下さいネ。

尚スペースのご予約・ご質問があればTOPページのメールフォームからお問い合わせ下さい060.gif
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by brownbookscafe | 2008-04-12 18:08

「かばんを持たない」に挑戦。

最近、スタッフ山田さんとの間で地味にやっていた「佐藤可士和ごっこ」。

アートクリエーター・佐藤可士和さんがクリエイティブなアイディアを生み出す為、
常に整理整頓、無駄なモノは一切置かず、かばんも持たず手ぶらで歩く事に挑戦中。
がしかし「かばんを持たない」って簡単なようで、すごーーーーく難しい。

まぁ佐藤さんのように、スケジュール管理をやってくれる秘書もいないので当然です。
最低、財布・携帯電話・鍵・手帳・ペンは必需品。(ちなみにメモはいつも手の甲に書いてますが)

やっぱり手ぶらは無理だ。せめてと思い、かばんを1番小さいやつにしてみましたが、
パンパンでチャックが閉まらない!!
パンパン過ぎて物は取りずらいし、かばん全開で、最小限の超必需品を落とす可能性大
という事に気付き、今週から普通サイズのバックに戻しました(^^;

やはり仕事ができなそうなBrown Books Cafe店主・・・。笑

大好きなエミール・アンリはおススメ!
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by brownbookscafe | 2008-04-10 23:55