ブラウンブックスカフェ円山店は諸般の事情により来る2月12日を持ちまして業務を終了、 新しくできた南三条屋根裏店の方に営業を一本化する事になりました。 ブラウンブックスカフェは2006年に生まれました。 私がコーヒーと本が好きだった為そう名付けましたが、「カフェ」と言いながら実際は店舗もなく、自宅のアパートに電話FAX機を1台用意して、コーヒー豆の配達業から始めました。 そして1年半後、今の円山の建物を紹介してもらい2007年9月20日に開店。 こんな場所でやっていけるのか、お店として経営が成り立つのか、配達業務はいつやるのか、冬はどうするのか。 そんな不安でいっぱいだったのは昨日の事のように覚えています。 そうして気がつけば4年半が経ちました。 お金も知識も人脈もない、ただの若者が「会社員はやだ!」と独立して丸10年。 2月で34歳になります。 10年経った今、私にはいつでもどんな時でもついてきてくれるスタッフ、協力してくれる仲間、たくさんのお客様に巡り会う事ができました。 1月5日、南三条屋根裏店がオープンしました。 「こういう店をやりたい」とずっと思っていたお店を引継ぐ形となりました。絶対やれる!と即決して、2ヶ月間改装し、無事オープン、たくさんの人達に支えられて気が付きました。 ブラウンブックスカフェは建物の魅力が全てじゃないんだ、そう自信がつき、 やっと円山の店を出る覚悟ができました。 何かを始めるのは勢いでできるから簡単ですが、辞めるのには勇気がいります。 でも1番難しいのは、継続していく事です。どんな状況になっても変わらず続けていく事。 ブラウンブックスカフェは建物と場所は変わってしまいますが、これを機に気持ちを新たにし、南三条屋根裏店へ、スタッフも中身も全て移動し、がんばっていきます。 円山の物件に出会わなければ今のブラウンブックスカフェは存在しません。 ここで出会った全ての人々に感謝しています。 皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の上今後ともどうぞよろしくお願い致します。 尚、2月10、11、12日はささやかではありますが、ご来店頂いた方全員に感謝の気持ちを込めて、コーヒーのお菓子をプレゼントします。 皆様本当にありがとうございました!!!!!!!!!! そしてこれからもブラウンブックスカフェをどうぞよろしくお願いします!!!!! 店主 星川洋子
by brownbookscafe
| 2012-01-14 16:00
|
プロフィール
★あだ名:ほっしー
★趣味:店が好き。海外にもっと頻繁に行きたい! ★特技:どこでも寝れる何でも食べれる ★音楽:Black Music ★経歴: 2002.東札幌の珈琲豆専門店で独立 2006. Brown Books Cafeと名付け、無店舗で珈琲豆配達業を始める 2007. 円山の一軒家で店舗open 2012.大通りに移転 2013. 西野店open 2013.9.20 4pla自由市場内に4pla店open ◇Brown Books Cafe ◇父親のHP 以前の記事
2015年 01月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 07月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 その他のジャンル
|
ファン申請 |
||